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タイ風つくねと、アレンジ

糖質制限を意識していないわけではないですが
これはなにもしなくてもタレだけ気を付ければ問題なしかなぁ?

キューピー三分クッキングを参考にして作った
タイ風つくね

アレンジして和風にしました

ナンプラーを白だしに
パクチーを青じそに
ソースには茗荷もプラス

相変わらずやることがいい加減(>_<)
思いつき(苦笑*
ても、美味しくいただきました♪
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牛蒡チップス



牛蒡のカリカリサラダになります。
サラダにトッピングします。
K3400104.jpg

そして夏野菜のカレー。
ズッキーニとナスがたっぷり。
K3400105.jpg

このメニューは学校給食からいただきました。
最近の学校給食は手が込んでいます。


恵方巻

とりあえず

ケータイピンぼけ
K3300193.jpg
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日曜日

081109_1847~001
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めっずらしくベーグルなんて焼いたさ(苦笑*
プレーンは普通の硬さ。
りんごとシナモンシュガーのはソフトベーグル。

081109_1856~001
夕飯は、冬に定番のお鍋。
今日はもつ鍋。塩味。
胡椒が効いてます(^^)v

食べるのも後片付けも楽だもんね~~(苦笑*

旅行のつけ?(笑*

K3300136.jpg
トマトとしらすのパスタ
じゃなくて、白滝(笑*

ちょっと札幌で美味しいもの食べすぎたかな?
恐くて体重は計れない(苦笑*

パスタを白滝に変えてみました。
満腹感はあるわね。

シラスは息子が沼津から送ってきてくれたもの。
今は出張でそっち方面にいるらしい。
実家にも送ってくれたんだって。
本当に良い子だわぁ~~~
親の顔が見てみたい(v_v*)(爆)

K3300137.jpg

それなりに美味しいわよ(^^)v
お試しあれ

続きを読む

路地トマト

K3300055.jpg
この時期にだけ手に入る完熟の路地トマト。
とにかく甘い。濃い。美味しい。
このまま食べてもいいけれど…
今日はお昼に素麺に…ざぶん。
K3300053.jpg
ピンぼけ…(・・;)
vege dining 野菜のごはんさんのレシピです。
これってバジルでも美味しそうですよね。

娘は大葉が駄目なので、次に作る時はバジルでやろうと思います。

ちょっといつもの冷製パスタにも似てるかな?
冷やして食べても美味のようです。

ありあわせ・・・

急にハンバーグにしてって言う娘…
合挽ないし…(-_-;)
有るのは牛コマ(でもちょっと高いやつ(笑*)
豚挽…
牛肉を細かく切り、叩きました。
粗挽きッぽくなるかな?と思いましたが、
普通にミンチ風でした(笑*
中にモッツァレラチーズ入れてジュ~~~♪
ありあわせにしたら、まずまず?
ちょと柔らかかったけれど…(-_-;)

後は冷製パスタ作って…♪

美味しいって食べてくれたから良しとしますかね?

久々今夜のおかず

K3300018_20080520212643.jpg

苦瓜のサラダ
色々お野菜入れてツナとマヨネーズ。
やっぱり花っちは食べなかった(笑)

K3300019.jpg

磯蒸し玉葱
ネットサーフして見つけたレシピ
簡単で美味。ご飯にピッタリ♪

今夜はこの他に煮物とマーミナーチャンプルー(もやし炒めね(笑))


野菜メインのおかず。
動物性蛋白は
マーミナーチャンプルーのお肉とサラダのツナぐらい。
あ…マヨネーズ(笑)
煮物には薄揚げ。
若者向けではないわね(>_<)

スープカレー

DSC01512s.jpg
なんだか無性に食べたくて、
いいかげんに想像で作りました(笑*
たぶんこんなもんだろう?ってね。
まぁそれっぽくなりました。
にんじんと玉葱以外のお野菜は素揚げです。
新じゃがが美味でしたわ。
ご飯は雑穀ご飯です。

お好み焼き♪

K3300024.jpg

お夕飯は手を抜いて、じゃなくて、
お嬢様のリクエストでお好み焼きです(v_v*)
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ままん

Author:ままん


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